أكد مدير المعهد الوطني للتغذية لجريدة” المغرب” ان تونس تورد كافة حاجياتها من السكر مشيرا بأن الكميات المورد سنة 2011 وصلت الى نحو 370 الف طن و الذي يخصص قرابة 40 % منها للقطاع الاقتصادي و 70 % للاستهلاك المباشر.
و قد أكد في نفس السياق الدكتور عبد المجيد عبيد المختص في التغذية بمعهد التغذية أن تونس من البلدان المفرطة في استهلاك السكر حيث يتم استهلاك حوالي 36 كلغ من السكر سنويا بالنسبة للفئة التي يتراوح أعمارها بين 17 و 18 سنة مضيفا بان الاستهلاك اليومي للسكر في تونس للفرد الواحد يتجاوز 100 غرام.