مثل احداث مركزية لتجميع الحليب وتحويله وتعليبه احد اهم القضايا الرئيسية التي طرحها اعضاء اللجنة الجهوية الاستشارية للتنمية بولاية بنزرت خلال تدارسهم للاوضاع التنموية في الجهة وافاق تطويره على المدى القصير والمتوسط. وبين اعضاء اللجنة ان جميع المؤشرات تؤكد حاجة الجهة لهذا المشروع لتثمين انتاجها الوفير من هذه المادة الاستراتيجية ولمزيد تنمية قطاع تربية الماشية سيما تربية البقر الحلوب وخلق المزيد من الثروة ومن فرص التشغيل والمساهمة كذلك في تحقيق الاكتفاء الغذائي الوطني من هذه المادة الحساسة. (المصدر”وات”)