غرفة تجار الدواجن: نفاد المخزون الاستراتيجي من الدجاج

تونس-افريكان مانجر
أكد رئيس الغرفة الوطنية لتجار الدواجن واللحوم البيضاء إبراهيم النفزاوي، أن كميات الدجاج التي تًضخ يوميا في البلاد لا تفي بالغرض، مشيرا  الى نفاد المخزون الاستراتيجي من الدجاج.
وقال النفزاوي، في تصريح للديوان اف ام،  إن الكميات الموردة من الدجاج المجمّد (700 طن) والاسكالوب (300 طن) من قبل شركة خاصة تم توجيهها إلى الوحدات السياحية لان هناك التزامات مع النزل.
واضاف النفزاوي، أن ذروة استهلاك اللحوم البيضاء لم تعد تقتصر على أشهر الصيف فقط بل تتواصل طيلة السنة خاصة في ظل إرتفاع أسعار اللحوم الحمراء والأسماك ما يعني أنه من الضروري ضخ حوالي 500 طن يوميا لاستيفاء حاجيات السوق.
و عبر النفزاوي عن استغرابه من عدم انعقاد اجتماع اللجنة الفنية الاستشارية بوزارة الفلاحة المكلفة بمتابعة انتاج لحوم الدواجن حيث أن اخر اجتماع لها كان في شهر جوان 2024 في حين ان ازمة الدواجن متواصلة منذ شهر أوت 2024 مبينا ان الدولة التجأت الى التوريد لتعديل السوق.