تونس-افريكان مانجر
كشف المعهد الوطني التونسي للاستهلاك يوم أمس الخميس أن قيمة التبذير في مادة الخبز فقط، يكلف الدولة نحو 100 مليون دينار سنوياً.
جاء ذلك، خلال ملتقى إقليمي حول التبذير الغذائي نظمه بالتعاون مع منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (FAO).
وقال مدير المعهد الوطني للاستهلاك طارق بن جازية إن المعهد أجرى بحثين حول التبذير على مستوى الأسر وخاصة في مادة الخبز.
وبين بن جازية أن أرقام البحثين أظهرت تبذير 900 ألف رغيف خبز يومياً، وهو ما يقدر بـ100 مليون دينار سنوياً، بحسب وكالة الاناضول.
وتابع:”هذا الحجم من التبذير يرهق الدولة ويعد عبئاً عليها، تزامناً مع دعم الحكومة لسلعة الطحين المعد لإنتاج الخبز بقيمة 174 مليون دولار سنوياً.
واضاف ان المعهد الوطني للاستهلاك يعكف، حاليا، على وضع خطة استراتيجية لترشيد استعمال مادة مدعمة كالخبر والتعريف بقيمتها والحفاظ على هذا الانتاج.
