تونس- افريكان مانجر
أكد وزير التجارة عمر الباهي بأن هناك توجه من طرف الوزارة لتقليل نسبة استخدام الملح في إنتاج الخبز.
وقال الباهي في تصريح لـ “شمس اف ام” اليوم الاثنين 10 سبتمبر 2018 “الملح من بين الأسباب المسببة لعديد الأمراض..ونحن في تونس نستهلك الكثير من الملح”.
واضاف “سوف تتعاون الوزارة مع غرفة المخابز وذلك بالتنسيق مع جمعية القلب لتقليل نسبة الملح في الخبز بكميات قليلة لن يتفطن اليها المستهلك التونسي” بحسب قوله.
