تونس- افريكان مانجر
أكد اليوم الخميس 26 أكتوبر 2017 رئيس الغرفة الوطنية لتجار اللحوم بالجملة صلاح الدين فرشيو، تراجع مبيعات اللحوم بنحو 50 بالمائة.
وأضاف المصدر ذاته خلال لقاء اعلامي انعقد بمقرّ الاتحاد التونسي للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية، أنّ إنتشار صور المسالخ والإخلالات التي تمّ نشرها مؤخرا في وسائل الإعلام تسببت في ركود القطاع مع تراجع نسب إقبال التونسيين على اللحوم الحمراء.
وأوضح أنّ غالبية التجاوزات رُصدت في محلات عشوائية، مُؤكدا أن المنتوج الذي يُروج في المغازات الكبرى والمحلات المرخص لها، هو منتوج سليم وخاضع للمراقبة الصحية. كما دعا الهياكل المشرفة على القطاع الى توفير مسالخ وفق المواصفات المطلوبة.
وأكد رئيس الغرفة أنّ السوق التونسية تستهلك سنويا 125 ألف طن من اللحوم الحمراء، ويبلغ رقم معاملات القطاع 1250 مليون دينار.
