تونس-افريكان مانجر
أعلن مدير عام ديوان المرعى وتربية الماشية محمد ناصري، امس الثلاثاء، تصدير أكثر من 18 مليون لتر حليب منذ بداية سنة 2017 إلى حدود الساعة أساسا نحو ليبيا وعدد من البلدان الإفريقية منها الكوت ديفوار .
وأوضح المسؤول في تصريح لوكالة تونس إفريقيا للانباء أن تونس تمكنت من تخطي هذه السنة إشكالية التصرف في المخزون من الحليب (بين فائض ونقص) عبر اللجوء إلى عملية التجفيف.
و أشار الناصري الى ان “أكثر من 15 مليون لتر حليب تم تجفيفها خلال الأشهر العشرة الأولى من سنة 2017 صلب وحدة تجفيف الحليب بالمرناقية”.
ووفق مدير عام ديوان المرعى وتربية الماشية فقد بلغ الانتاج من الحليب في تونس خلال سنة 2016 حوالي 1428 مليون لترا منها 856 مليون لتر تم توفيرها عن طريق مراكز تجميع الحليب.
وتمكنت هذه المراكز خلال التسعة أشهر الأولى من سنة 2017 من تجميع 700 مليون لترا. وتعد تونس 112 الف مربي ماشية و457 الف بقرة حلوب منها 56 بالمائة بقرة أصيلة. ويقدر المعدل السنوي لانتاج بقرة واحدة من الحليب ب5655 لترا.
