تونس- افريكان مانجر
أفاد المدير العام للمعهد الوطني للإستهلاك طارق بن جازية في تصريح لـ “افريكان مانجر”، أنّ التونسي يستهلك سنويا 8 لترات من زيت الزيتون، وإعتبر أنّ هذه النسبة ضعيفة في بلد منتج للزيتون، و”يمثل زيت الزيتون حوالي 28 بالمائة من إجمالي إستهلاكنا للزيوت” بحسب قوله.
وقال بن جازية إنّ الأسعار شهدت ارتفاعا كبيرا خلال السنوات الأخيرة، وهي اليوم في حدود 14 دينار وفي سنة 2015 كانت في حدود 8 دنانير.
وأكد ضعف نسبة استهلاك زيت الزيتون في إقليم تونس الكبرى، وترتفع في مناطق الشمال وجهة الساحل وغيرها من المناطق المنتجة للزيتون.
وأرجع ارتفاع الأسعار إلى عدم انتظامية تزويد الأسواق بالكميات المطلوبة على مدى كامل السنة.
وحسب المجلس الدولي للزيتون، فإنّ الإستهلاك الوطني من زيت الزيتون يقدر سنويا بـ 35 ألف طن، وهو معدل لا يعكس الأرقام الحقيقية، بإعتباره لا يتضمن ما تتركه الأسر لاستهلاكها الخاص، حسب ما أكده طارق بن جازية.
