تونس-افريكان مانجر
أكد رئيس الغرفة الوطنيّة لمراكز تجميع الحليب، حمدة العيفي، “عدم وجود أزمة في قطاع الحليب، لافتًا إلى أن هناك بعض الصعوبات والإشكاليات التي تمرّ بها منظومة الألبان على مستوى 3 حلقات وهي المنتج-المجمّع-المصنع”.
وأوضح العيفي، في تصريح للجوهرة اف ام، أنّ “هذه السنة تُعتبر أفضل من السنة الفارطة من حيث الإنتاج، مُشيرًا إلى أنّ “الحليب المعلّب متوفر بالكميات التي تغطي الاستهلاك اليومي البالغ قرابة مليون و800 الف لتر من الحليب المعلب”.
وتحدث العيفي عن “وجود مخزون استراتيجي مكوّن من حواليْ 20 مليون لتر من الحليب المعلب والذي يمكن اعتماده، مُشدّدًا على أن “منظومة الألبان في تونس تحتاج في الوقت الحالي إلى إجراءات عاجلة ومستعجلة لتفادي الأزمة الحقيقية التي يُمكن أن تحدث في قادم الأيام”، على حدّ تعبيره.
