تونس- افريكان مانجر
أرجع رئيس الغرفة الوطنية لتجار الدواجن واللحوم البيضاء، إبراهيم النفزاوي، ارتفاع أسعار اللحوم البيضاء خلال الفترة الأخيرة، إلى التأخير الحاصل في النمو.
وأوضح النفزاوي في تصريح للإذاعة الوطنية اليوم الخميس 15 جانفي 2026، أن المزودين استغلوا فرصة تأخير النمو وقاموا بالزيادة في الأسعار وذلك باستثناء شركة وحيدة حافظت على الأسعار الجاري بها العمل.
وأشار إلى أنهم سيعقدون خلال الفترة المقبلة جلسات من أجل مزيد الضغط على الأسعار.
ولفت المتحدث إلى أن مخزون البيض حاليا يقدر بـ18 مليون بيضة والعمل جار من أجل توفير 25 مليون بيضة خلال شهر رمضان المعظم.
وتابع رئيس الغرفة الوطنية لتجار الدواجن واللحوم البيضاء، بأن مخزون الدجاج الجاهز للطبخ يقدر بـ1064 طنا ومخزون لحوم الديك الرومي يناهز 904 أطنان.
