تبذير الخبز يُكلف الدولة 100 مليون دينار سنويا

تونس- افريكان مانجر
جدّد الخبير في البيئة والاقتصاد الدائري رضا عباس، التأكيد على ضرورة التحلي بالقناعة وتجنب الللهفة، تفاديا لتسجيل نسب كبيرة من التبذير الغذائي والإهدار الذي يتسبب في خسائر كبيرة للمواطن وللدولة.
وقال عباس في تصريح للإذاعة الوطنية اليوم الاثنين، إن التبذير والضياع الغذائي يهم كل السلسلة الفلاحية من الإنتاج إلى التحويل إلى التوزيع إلى الاستهلاك، مشددا على أن الموضوع لا يقتصر على تونس فقط بل يشمل جميع دول العالم.
وكشف أن الإهدار الغذائي في العالم يصل إلى ثُلث ما يتم إنتاجه من مواد غذائية أي حوالي 1،3 مليار طن عالميا.
وذكر رضا عباس بأنه يتم يوميا في تونس إهدار مليون خبزة بما قيمته 100 مليون دينار سنويا، باعتبار أن الخبز مادة مدعمة من الدولة بنسبة كبيرة.
ودعا غلى ضرورة تنظيم الإشهار وتعديل العملية الإشهارية عبر التركيز على ترشيد الاستهلاك.