تونس-افريكان مانجر
أوضح اليوم الإثنين 26 أوت 2019 الرئيس المدير العام لديوان الحبوب توفيق السعيدي أن “الإستهلاك الشهري من القمح اللين يقدر بمليون قنطار في الشهر والكمية المجمعة من الإنتاج الوطني لا تكفي لشهر إستهلاك”.
وبين السعيدي، في تصريح لاذاعة شمس اف ام، أنه يتم إستعمال القمح اللين لانتاج”الفرينة” المستعملة في الخبز والمرطبات .
وأشار إلى أن الإستهلاك الشهري من القمح الصلب يقدر بحوالي مليون قنطار في الشهر وتكفي الكمية التي تم تجميعها هذه السنة ل8 أو 9 أشهر، موضحا أنه يتم إستعماله لصناعة السميد والمقرونة والكسكسي، وفق تعبيره.
اما حبوب الشعير فان الإستهلاك الشهري يقدر ب700 او 750 قنطار في الشهر وتكفي الكمية المجمعة ل4 أو 5 أشهر.
هذا وشدد المتحدث أن “الإنتاج الوطني من الحبوب هذه السنة لا يحقق الإكتفاء الذاتي 100 بالمائة”.
