تونس-أفريكان مانجر
أكّد مصدر من وزارة التّجارة في تصريح لـ “أفريكان مانجر” أنّه تمّ اليوم توريد 20 طنا من لحوم الخرفان المبرّدة من اسبانيا، أي ما يعادل 1100 خروف مذبوح وهو المعدّل الذي يتمّ توريده أسبوعيّا، مع الإشارة إلى أنّه سيتمّ حسب نفس المصدر خلال الأسابيع القادمة التّرفيع في نسق التّوريد بمعدّل ثلاثة حاويات في الأسبوع (60 طن) ، بناءا على طلبات القصّابين.
ويذكر أنّ الحاوية الأولى من اللّحوم المبرّدة، احتوت على بعض الشّحوم، الشّيء الذي دفع عدد من القصّابين إلى الامتناع عن التّزوّد بالكميّات التّي طلبوا توفيرها بتعلّة أنّها لا تستجيب للمواصفات العالميّة، وفي هذا الإطار، أفاد محدّثنا أنّ بعض القصّابين الذين يعملون لصالح لوبي اللّحوم الحمراء استغلّوا هذه النّقائص من الدّفعة الأولى لإثارة البلبلة والمطالبة بتوريد لحوم الضّأن مثلهم مثل شركة اللّحوم لضمان أرباح على حساب المواطن، غير أنّ شركة اللّحوم نفت ذلك وأكّدت أنّ نوعيّة اللّحوم ذات جودة عالية ولا تحتوي سوى على نسبة قليلة من الشّحوم، وقد تمّ تفادي هذا الإشكال حسب مصدرنا من وزارة التّجارة في الحاوية الثّانية التّي وصلت اليوم إلى تونس.
من جهة أخرى، بيّن مصدرنا أنّ برنامج توريد اللّحوم من اسبانيا يمتدّ إلى غاية نهاية شهر أفريل وسيتمّ خلاله توريد 200 طن من لحوم الخرفان المبرّدة، ولا تعلم مصادرنا إن كانت ستعود شركة اللّحوم بعد ذلك إلى السّوق الايرلنديّة أو ستشتري من السّوق الإسبانيّة، حيث يبقى هذا القرار رهين ارتفاع وانخفاض الأسعار بهذه الأسواق.
وفي سياق أخر، أشار محدّثنا إلى أنّه من المبرمج أن يتمّ خلال سنة 2014 توريد 3 ألاف طن من لحم الأبقار المجمّد و1.5 طن من لحم الخرفان المجمّد لفائدة الفنادق، في حين سيتمّ توريد 2.5 طن من لحم الأبقار المبرّد وألفين طن من لحم الخرفان المبرّد لفائدة المستهلكين، مضيفا أنّه من المنتظر أن يتمّ تفعيل لجنة مكلّفة بمتابعة التّوريد تصبح الوحيدة التّي من مشمولاتها إقرار توريد اللّحوم من عدمه.
