تونس تحتضن مسابقة عالمية تحت شعار: ‘أسرار الطهي الأمازيغي’

تونس- افريكان مانجر
تحت شعار ‘أسرار الطهي الأمازيغي’، تنظم جمعية تلاميذ Escoffier تونس بداية من 25 إلى 27 جانفي 2024 ، الجزء الثاني من مسابقة Escoffier للمواهب الشابة تحت شعار : “أسرار الطهي الأمازيغي”.
و في هذا الإطار، عقدت الجمعية مؤخرا ندوة صحفية لتقديم هذا الحدث بحضور رئيس جمعية تلاميذ Escoffier تونس عبد الرزاق كداشي، المدير العام لمؤسسة Imagine Events أرسلان لطيف، و عدد من الناشطين صلب الجمعية .
وأكد رئيس الجمعية عبد الرزاق كداشي، أن هذه التظاهرة ستكون مناسبة للاحتفال بسحر فن الطهي، و توحيد ثراء الثقافتين التونسية والفرنسية من خلال المطبخ، معتبرا اياه فرصة لاستكشاف نكهات جديدة وأطباق رائعة و لتبادل المعارف والمهارات في مجال فن الطهي .
وتجدر الاشارة إلى أن هذا الحدث أيضًا يتضمن مسابقة Escoffier Young Talent التي ستشهد مشاركة محترفي الطهي والخدمات الذين تقل أعمارهم عن 25 سنة والذين يرغبون في أن يصبحوا سفراء لتراث الطهي للجمعية من خلال الفوز بجائزة “Trophée de Escoffier” المرموقة لبطولة المواهب الشابة التونسية.
و يتضمن الحدث المميز قرية مخصصة لفن الطهي التونسي، وحفل تعريفي للطهاة، ومسابقة تسلط الضوء على المواهب التونسية الشابة التي ستمثل تونس بالخارج، بالإضافة إلى يوم مخصص لاكتشاف الثراء الثقافي والسياحي في تونس.