تونس ـ افريكان مانجر
قال رئيس المنظمة التونسية لارشاد المستهلك لطفي الرياحي إنّ السماح للخواص بتوريد اللحوم الحمراء وبعض أنواع الخضر سيُؤدي الى تراجع أسعار هذه المنتوجات، والتي بلغ بعضها مستوى قياسي غير مسبوق.
ولفت الرياحي في تصريح لـ “افريكان مانجر” إلى سعر الكلغ الواحد من لحم “العلوش” تجاوز عتبة الـ 40 دينار، وهو أمر غير مقبول سيما مع تراجع المقدرة الشرائية للعائلات التونسية بشكل ملحوظ خلال السنوات الاخيرة.
وأوضح أنّ الاقبال المتزايد من التونسيين على محلات الاكلات الخفيفة والمطاعم يُعزى إلى إرتفاع تكلفة تحضير وجبة واحدة لعائلة تتكون من 4 أفراد، والتي لا تقلّ عن 50 دينار، وفق تقديره، وتوقع مصدرنا أن تشهد اسعار اللحوم الحمراء انفراجا خلال الفترة القادمة مع وصول الشحنات الموردة والتي ستساهم في تعديل العرض.
وقد اعلنت وزارة التجارة في وقت سابق، إقرار السماح بتوريد كميات محدودة من البطاطا والبصل الجاف لتعديل العرض في السوق من هذين المادتين خصوصا في ظل تزامن شهر رمضان هذا العام مع فترة تقاطع الانتاج في تونس.
و يهدف هذا التوجه إلى مجابهة الطلب الاضافي وضمان استقرار السوق.
وفي ذات السياق، شهدت اسعار لحوم الدجاج ارتفاعا بنسبة تتجاوز 11 بالمائة فيما زادت اسعار البيض المعد للاستهلاك بنسبة 41 بالمائة.
وقد دفع تقلب الاسعار وزارة التجارة وتنمية الصادرات الى تحديد سعر بيع الدجاج للطبخ للعموم عند 8700 مليم الكلغ والبيض عند مستوى 1480 مليم الأربع بيضات.
وتأتي هذه الإجراءات في وقت بلغت فيه نسبة التضخم في تونس مستوى 4ر10 بالمائة، في شهر فيفري 2023، مقابل 2ر10 بالمائة خلال شهر جانفي 2023، وفق معطيات نشرها المعهد الوطني للإحصاء يوم 5 مارس 2023.
وأرجع معهد الإحصاء ذلك، في تقريره حول “مؤشر أسعار الاستهلاك العائلي لشهر فيفري 2023″، إلى ارتفاع مؤشر أسعار الاستهلاك العائلي بنسبة 0,5% خلال شهر فيفري بعد الارتفاع بنسبة 0,8% في الشهر السابق. ويعزى هذا التطور بالأساس إلى الارتفاع المسجل في أسعار المواد الغذائية بنسبة 2,6% وأسعار مجموعة الأثاث وتجهيزات والخدمات المنزلية بنسبة 0,9%. في المقابل تراجعت أسعار الملابس والأحذية بنسبة 4,6% تزامنا مع موسم التخفيضات الشتوية.
وقد شهد مؤشر مجموعة التغذية والمشروبات ارتفاعًا بنسبة 2,6% مقارنة بالشهر السابق. ويعود ذلك بالأساس إلى الارتفاع المسجل في أسعار الدواجن بنسبة 5% وأسعار الخضر الطازجة بنسبة 4,5% وأسعار لحم الضأن بنسبة 4,1% وأسعار البيض بنسبة 3,4% وأسعار لحم البقر بنسبة 3,3%.
وباحتساب الانزلاق السنوي، ارتفعت أسعار المواد الغذائية بنسبة 15,6%. ويعود ذلك بالأساس إلى ارتفاع أسعار البيض بنسبة 32% وأسعار لحم الضأن بنسبة 29,9% وأسعار الدواجن 25,3% وأسعار الزيوت الغذائية بنسبة 24,6% وأسعار لحم البقر بنسبة 22,9%.
