تونس-افريكان مانجر
تحتل تونس المرتبة الثانية بعد إسبانيا في إنتاج زيت الزيتون وتتصدر قائمة مُصَدِري زيت الزيتون البيولوجي، وفق ما ذكرته ممثلة إدارة الإنتاج الفلاحي صليحة بوبكري في ندوة اليوم الأربعاء 22 أكتوبر 2025 حول المخاطر في قطاع الزياتين وزيت الزيتون وكيفية التحكم فيها.
,قالت صليحة بوبكري في تصريح للإذاعة الوطنية ، إن صادرات زيت الزيتون المعلب سجلت تطورا لتبلغ 29 ألف طن خلال سنة 2024 مقابل 27 ألف طن سنة 2020.
وبيّنت بوبكري أن تونس توفر حوالي 6،5 بالمائة من الإنتاج العالمي، وبينت أن المستغلات الفلاحية في قطاع الزياتين تغطي 60 بالمائة من المستغلات الجملية بأكثر من 120 مليون شجرة زيتون موزعة على أكثر من 2 مليون هك.
ويُشغل القطاع 20 بالمائة من اليد العاملة، وتبلغ صادرات زيت الزيتون 200 ألف طن بمعدل عائدات في حدود 2180 مليون دينار.
