تونس- أفريكان مانجر- وكالات
أعلن وزير الصحة عبد اللطيف مكي أمس أن وزارته أعدت برنامجا خصوصيا لتكثيف المراقبة الصحية استعدادا لشهر رمضان وخلال فصل الصيف باعتبار ما تتميز به هذه الفترة من ارتفاع في درجات الحرارة تتسبب في تلوث المواد الغذائية الحساسة.
ويرتكز هذا البرنامج على تكثيف المراقبة الصحية لوحدات تحويل المواد الغذائية ذات الاستهلاك الواسع كالحليب ومشتقاته والمصبرات الغذائية والمياه المعلبة.
وسيتم كذلك مراقبة محلات خزن المواد الغذائية والتصدي الى ظاهرة عرض المياه المعلبة والمشروبات الغازية خارج المحلات في ظروف غير صحية وتحت أشعة الشمس والتثبت من نوعية زيوت القلي على مستى المطاعم الجماعية ومحلات صنع وبيع المخارق و الزلابية.
من جهته، أعلن مدير حفظ صحة الوسط وحماية المحيط بوزارة الصحة محمد الرابحي أنه في نطاق تطوير أنشطة التصرف في المخاطر الصحية المرتبطة بمياه الشرب سيتم قبل موفى سنة 2013 تركيز نظام جديد للمراقبة عن بعد وفي وقت حقيقي لمياه الشرب الموزعة عبر الشبكات للكشف عن كل خلل في التعقيم وفي عدم مطابقة المواصفات.(وات)
