تونس- افريكان مانجر
مثلت أنشطة المطاعم السياحية وابرز مشاغل المهنيين، محور لقاء جمع اليوم الأربعاء 28 نوفمبر 2018 وزير السياحة و الصناعات التقليدية روني الطرابلسي بأعضاء الجامعة التونسية للمطاعم السياحية.
وأبرز الوزير أهمية فن الطبخ الذي يمثل إحدى مظاهر ثراء وأصالة الموروث التونسي وانعكاسه الإيجابي على ترويج صورة تونس بالخارج.
ومن جهتهم، أكد أعضاء الجامعة على ضرورة مراجعة الإطار التشريعي لهذا القطاع بما يتلاءم مع التطور الذي شهده،إضافة إلى تدعيم وزارة السياحة والصناعات التقليدية لبرامج التكوين لفائدة العاملين.