تونس- افريكان مانجر
تبعا لما تمّ تداوله بوسائل الاعلام وصفحات التواصل الاجتماعي من معلومات مفادها تلوث كميات من الحليب ومشتقاته بجرثومة السل، ذكرت وزارة الصحة في بلاغ لها يوم الثلاثاء 10 ماي 2016 أنّ الحليب ومشتقاته يخضع كمواد ذات استهلاك واسع للمراقبة الصحية من قبل المصالح المختصة بالوزارة وباقي المتدخلين في مراحل التجميع والتحويل والنقل والعرض للبيع مع اتخاذ الاجراءات اللازمة لحجز واتلاف المنتوجات التي يتبيّن أنّها غير مطابقة للتراتيب الجاري بها العمل وتُعرّض للخطر صحة المستهلك.
وأضافت الوزارة أنّه لا توجد مخاطر جرثومية ناجمة عن استهلاك كميات الحليب التي تمرّ عبر مسالك التجميع والتحويل المنظّمة باعتبار أنها تخضع للمراقبة وتتم معالجتها بطريقة ملائمة تقضي على مختلف الجراثيم بما في ذلك جرثومة السل إن وُجدت،
وأكدت على أهمية دور المستهلك في الوقاية من المخاطر الصحية المرتبطة بالحليب ومشتقاته من خلال اقتناء حاجياته من هذه المادة من المسالك المنظمة وتغلية الحليب الطازج قبل استهلاكه.