إلي منتصف فيفري 2008 : تصدير 71 ألف طن من زيت الزيتون.

ينتظر أن يبلغ إنتاج موسم الزيتون 2007-2008 مستوي 980 ألف طن من الزيتون وهو ما يعادل 200 ألف طن من الزيت.
وفيما يتعلق بتقدم الموسم بلغت عملية الجني علي المستوي الوطني إلي غاية 20 فيفري 2008 حوالي 90 % أي نفس الفترة من الموسم الفارط و أشرف موسم الجني علي نهايته في جل ولايات الشمال بينما لا يزال الموسم متواصلا في ولايات صفاقص و الساحل و الجنوب كما تقلص عدد المعاصر المشتغلة إلي 890 بعد أن بلغ عددها في ذروة الموسم 1144 معصرة.
و نشطت عمليات بيع الزيتون في كل مناطق الإنتاج مع وشك نهاية الموسم و من خلال متابعة المداولات منذ بداية الموسم شهدت أسعار الزيتون ارتفاعا طفيفا في الفترة الممتدّة من النصف الثاني من شهر ديسمبر 2007 و بداية جانفي 2008 ثم استقرت خلال شهري جانفي و فيفري ما بين 650 إلي 1150 مليم للكلغ مقابل 550 و 950 مليم في نفس الفترة من الموسم الفارط.
و بلغت الكميات المتداولة بسوق ڤرمدة إلي موفي جانفي المنقضي حوالي 48 ألف طن مقابل 55 ألف طن في الموسم الماضي.
أما علي مستوى أسعار الزيت و التجميع استقرت حاليا بيع الزيت للمستهلك بين 4.5 و 5.5 دينار و يعتبر سعر 4.5 دينار للتر الأكثر تداولا.
هذا و انطلقت عمليات التصدير منذ بداية نوفمبر 2007 و بلغت الصادرات من زيت الزيتون إلي غاية 18 فيفري 2008 حوالي 71 ألف طن مقابل 94 ألف طن خلال نفس الفترة في الموسم الماضي.