تونس -افريكان مانجر
ينظم الاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري، اليوم الخميس، النسخة الرابعة لسوق الفلاح التونسي بمقرّه المركزي تحت شعار “من يدّي ليدّك”.
وتهدف “سوق الفلاح التونسي” إلى تشجيع البيع المباشر من الفلاح إلى المستهلك، بما يؤمن سعرا عادلا للمنتجين ويضمن حق المواطن في منتوجات صحية ذات جودة عالية وبأسعار مناسبة.
وتمثل هذه السّوق أوّل تجربة نموذجية يقوم بها اتّحاد الفلاحين في إطار رؤية جديدة لإحداث شبكة أسواق مسترسلة للفلّاحين في كل جهات البلاد بما يتيح الفرصة أمامهم لبيع منتوجاتهم بأسعار عادلة دون وسطاء. ويعكس تنظيمها حرص الاتحاد على المساهمة بفعالية في تنظيم مسالك توزيع منتوجات الفلاحة والصيد البحري.
وينجز هذا البرنامج، بمرافقة ودعم فني من طرف الائتلاف الدولي لأسواق الفلاحين، الذي يتخذ من إيطاليا مقرا له ويعمل من أجل نظام غذائي أكثر إنصافا واستدامة، ويتيح الفرصة أمام الفلاحين والبحارة لبيع منتوجاتهم بأسعار عادلة دون وسطاء.
وتخضع هذه السّوق لكراس شروط ينص خاصة على تثبيت علامات مصدر الإنتاج واعتماد التعليب والأكياس الصحية والتزام العارضين بزي مهني مشترك وغيرها من متطلبات التسويق التي تجعل من الفلاح ناشطا اقتصاديا وتضمن للمستهلك منتوجا صحيا من الضيعة وطريقة عرض وبيع تستجيب لتطلعاته.
وسيتضمن برنامج النسخة الرابعة للسوق مهرجانا لتذوّق لحم الأرنب والسمّان وإعداد أطباق متنوّعة متكوّنة من المنتوجين المذكورين.
المصدر: وات
