تونس- افريكان مانجر
أفاد رمزي الطرابلسي مدير المرصد الوطني للتزويد والأسعار بوزارة التجارة أنّ أسعار الخضر والغلال واللحوم البيضاء إتخذت منحى تنازلي خلال مع حلول الأسبوع الثاني من شهر رمضان، مُعتبرا أنّ الوضعية “كانت مرضية سواء من حيث التزويد او من حيث الأسعار باستثناء بعض الضغوطات التي طالت عددا من المنتوجات”.
10 آلاف طن من المنتوجات في سوق الجملة
وأوضح الطرابلسي في حوار مع “افريكان مانجر” أنّ شهر رمضان هذه السنة تزامن مع الفجوة الهيكلية الربيعية التي جعلت الإنتاج يتقلص وهو ما تسبب في ارتفاع ملحوظ لاسعار بعض أنواع الخضر خلال الأيام الأولى من رمضان على غرار “الجلبانة والقنارية والفول الأخضر والبصل الربعي…”، ومع حلول الأسبوع الثاني سجلنا ارتفاعا في نسق المعروضات مما تسبب في تراجع نسق الأسعار.
ولفت محدثنا إلى أنّ أسعار مادة “الفلفل” سجلت خلال اليوم 11 من رمضان تراجعا بـ 6 بالمائة مقارنة باليوم الأول من رمضان وانخفضت أسعار الجلبانة بـ 28 بالمائة والقنارية تراجعت مستويات أسعارها بـ 15 بالمائة، في المقابل أشار الطرابلسي الى أنّ تواصل ارتفاع أسعار الغلال يُعزى الى تقلص الإنتاج سواء في القوارص او في انتاج مادة التفاح.
وبيّن في هذا الصدد، أنّ المعروضات من التفاح تراجعت بـ 86 بالمائة نظرا لتقلص الإنتاج، كما سُجل انخفاض في مادة الفرالة بـ 25 بالمائة وتراجع برتقال “الطمسن” بـ 11 بالمائة.
وقد بلغت الكميات الواردة من المنتوجات الفلاحية على سوق الجملة ببئر القصعة خلال الـ 11 يوما الأولى من شهر رمضان 9913 طن، مسجلة بذلك ارتفاعا بنسبة 1 بالمائة مقارنة بنفس الفترة من سنة 2024، وتتوزع الكميات على 6540 طنا من الخضر و3090 طنا من الغلال و283 طنا من الأسماك.
تواصل الضغوطات على اللحوم الحمراء
وأبرز المصدر ذاته أنّ كميات الخضر الواردة على سوق الجملة ببئر القصعة سجلت زيادة بـ 9 بالمائة في المقابل تراجعت كميات الغلال بـ 12 بالمائة وتراجعت أيضا كميات الأسماك بمختلف أنواعها بنحو 24 بالمائة.
وفي سياق متصل، قال الطرابلسي إنّ أسعار اللحوم البيضاء والبيض سجلت استقرارا وبعض التراجع مع حلول اليوم 11 من رمضان، حيث بلغ سعر الكلغ الواحد من لحم الدجاج 7800 مليم بعد أن كان في حدود 8400 مليم، مشيرا أيضا الى أنّ أسعار “السكالوب” بدورها في منحى تنازلي.
أما في يتعلق باللحوم الحمراء، فقد أكد محدثنا ان الضغوطات لا تزال متواصلة بسبب الاشكال الهيكلي الذي تعيشه بلادنا جراء تتالي سنوات الجفاف وشح الامطار ولجوء مربي الأغنام والابقار الى التفريط في القطيع، وتبعا لذلك تدّخلت الوزارة منذ حلول شهر رمضان بتوريد كميات من اللحوم المبردة الموردة بأسعار تفاضلية في حدود 38.200 دينار سعر الكلغ الواحد من لحم الضأن و35.500 دينار للحم الهبرة، علما وأنّ سعر الكلغ الواحد من لحم الضأن المحلي تجاوز الـ 50 دينار.
ولمزيد التحكم في الأسعار، قررت الوزارة مؤخرا، التخفيض بـ 100 دينار إضافية في سعر الطنّ من فيتورة الصوجا المنتجة محليا، وشدّد محدثنا على ان هذا الاجراء سيُؤدي الى التخفيض في كلفة عناصر الإنتاج متوقعا تسجيل تراجع في أسعار اللحوم الحمراء خلال الفترة القادمة، وقال ان الموسم الفلاحي الواعد والتساقطات الهامة المسجلة فضلا عن تراجع كلفة الاعلاف الخشنة بأكثر من 40 بالمائة سيكون لها دور كبير في الحدّ من النسق التصاعدي لاسعار اللحوم الحمراء.
6700 مخالفة اقتصادية في 10 أيام
وفي ما يتعلق بحملات المراقبة الاقتصادية، فقد نفذ أعوان المراقبة البالغ عددهم 1500، نحو 36 الف عملية مراقبة خلال الـ 11 يوما الأولى من شهر رمضان، مسجلة زيادة بـ 5 بالمائة بالمقارنة مع نفس الفترة من رمضان 2024، وفقا لما أكده رمزي الطرابلسي.
وقد أسفرت هذه الزيارات عن رفع 6700 مخالفة اقتصادية بنسبة تطور فاقت 16 بالمائة، أغلبها في التجاوزات السعرية والاحتكارية بـ 2052 مخالفة و3384 مخالفة تتعلق بشفافية المعاملات وعدم اشهار الأسعار و52 مخالفة في التلاعب بالمواد المدعمة و1052 مخالفة في علاقة بالميترولوجية والجودة…
وتتمثل أهم المحجوزات في 107 طن من الخضر والغلال ونحو 14 الف بيضة و8 أطنان من السكر و110 طن من مشتقات الحبوب المدعمة و961 كلغ من مادة القهوة….
وأشار محدثنا الى أنّ البرنامج الرقابي خلال النصف الثاني من رمضان سيتحول نحو مجالات بيع وصنع الحلويات ومحلات بيع الملابس الجاهزة وفضاءات الترفيه، باعتبار ان اهتمامات التونسي ستتغير، بيّن انه الى جانب مراقبة مجالات المواد الفلاحية والغذائية سيتمّ التركيز أيضا على هذه المجالات بهدف الحد من التجاوزات وتحسين نسبة التغطية والتواجد في مسالك التوزيع وتأمين التزويد ورفع المخالفات المستوجبة سواء باعتماد فرق قارة او فرق متحركة على كامل اليوم.
