تونس –افريكان مانجر
أكد المكلف بالإعلام بوزارة التجارة محمد علي الفرشيشي أنه سيتم هذا الأسبوع تزويد السوق بالكميات اللازمة من مادة الفارينة المعلبة بوزن كيلوغرا واحد.
و في تصريح خصّ به “افريكان مانجر” بيّن الفرشيشي أن النقص المسجل خلال الأيام الماضية في مستوى عرض مادة الفارينة الرفيعة المعلبة يعود إلى توقيف الإنتاج من قبل المصنعين الذين طالبوا بالترفيع في نسبة الدعم .و باتفاق مع المهنيين سيتم خلال الأيام القليلة القادمة تزويد السوق بالفارينة على يستأنف الحوار من جديد بين المهنيين و وزارة الإشراف.
وكان رئيس الغرفة الوطنية للمطاحن سعيد بدري قد صرّح في وقت سابق بضرورة تامين الفارق في كلفة التعليب بين 100 و120 مليم للكيلوغرام الواحد الذي يتحمله المهنيون عبر الترفيع في أسعار بيع هذا المنتوج.
هذا ويعد قطاع المطاحن 22 وحدة منها 15 وحدة تنتج الدقيق الرفيع المعلب ويشغل القطاع 7000 عامل بصفة مباشرة وغير مباشرة . ويخصص حوالي 11 مليون قنطار من القمح اللين سنويا لإنتاج الفارينة من بينها 20 بالمائة لصنع الفارينة الرفيعة.