تونس- افريكان مانجر
على إثر موجة البرد التي شهدتها البلاد خلال الفترة الأخيرة، تأثر مستوى العرض خاصة بالنسبة للخضر والغلال على مستوى أسواق الجملة وعلى سبيل الذكر فإنه بالنسبة للسوق ذات المصلحة الوطنية ببئر القصعة شهدت الكميات الجملية للخضر-19% والغلال -19%والأسماك -41% مقارنة بآخر شهر ديسمبر.
أما على مستوى المنتوجات فقد تراجعت الكميات خلال الأسبوع الثالث من شهر جانفي2017 مقارنة بالأسبوع الأول من نفس الشهر.، وفقا لما جاء في نص بلاغ وزارة الصناعة والتجارة الصادر الأربعاء 25 جانفي 2017.
وقد نتج عن تراجع عرض هذه المنتوجات وجود ضغوطات على مستوى أسعار البيع بالتفصيل حيث تم تسجيل ارتفاع تراوح بين 8 و 11 % باستثناء مادة الطماطم التي ارتفعت الأسعار المتداولة من 600 إلى 1150 مليم /الكلغ .
علما وأن إنتاج مادتي الطماطم والفلفل يتزامن مع فترة تقاطع الفصول وهي بالأساس إنتاج باكورات بالإضافة إلى تأثر المردودية بموجة البرد التي شهدتها البلاد مؤخرا، هذا بالإضافة إلى وجود صعوبات “لجمع المنتوج” وتنقل الفلاح و المجمعين لتزويد أسواق الجملة بالمنتوجات الفلاحية.
وتجدر الإشارة إلى أن المنتوجات الفلاحية تخضع لقاعدة العرض و الطلب على مستوى الجملة و هو ما أثر على مستويات الأسعار عموما.
