غرفة تجار الدواجن واللحوم البيضاء: تحسن نسق تزويد السوق

تونس- افريكان مانجر
قال رئيس الغرفة الوطنية لتجار الدواجن واللحوم البيضاء إبراهيم النفزاوي إن تزويد السوق يشهد تحسّنا مطّردا مع دخول انتاج بيض التفقيس (أكثر من 600 ألف بيضة) المورد في جويلية طور الإنتاج.
وأشار في تصريح لموزاييك اليوم 20 سبتمبر 2024،  إلى أنّ تقديرات المهنيين تشير إلى بلوغ انتاج شهر سبتمبر الجاري أكثر من 16 ألف طن، منها 6500 طن من شرائح الدجاج  (الاسكالوب).
وأكّد تطوّر الكميات التي توفّرها المذابح بحوالي 50 بالمائة، وفق تصريحه.
وأضاف أنّ التقديرات لشهر أكتوبر المقبل تشير إلى انتاج حوال 12800 طن وهي الكمية نفسها المنتوقّع انتاجها في شهر نوفمبر، على أن يرتفع الإنتاج في ديسمبر إلى 12900 طن.