تشارك 12 مؤسسة تونسية من بينها مجمع تصديري تعمل فى مجال الصناعات الغذائية في صالون فوداكس “foodex” بطوكيو باليابان و ذلك من 11 إلي 14 مارس 2008 و يعتبر هذا الصالون المتخصص بالمواد الغذائية و المشروبات أول صالون من نوعه في آسيا و منطقة المحيط الهادي و ثالث أكبر صالون عالمي في هذا المجال بعد صالون سيال “SIAL” بباريس و أنوڤا ANUGA بكولونيا بألمانيا وهو يوفر مساحة عرض بأكثر من 29 ألف متر مربع و يجمع 2425 عارضا كما يؤمه 95 ألف زائر.
و تمسح مساحة العرض المخصصة للجناح التونسي 120 مترا مربعا و هي نفس المساحة التي تم حجزها منذ دورة 2005 التي شهدت المشاركة التونسية لأول مرة و ذلك من خلال حضور 5 مؤسسات و تتمثل أهم المنتوجات التونسية التي سيتم عرضها في هذا الصالون في زيت الزيتون و التمور و شراب التمور و العجين الغذائي و الكسكسي و مصبرات الغلال و غلال البحر و الأسماك و الهريسة و منتوجات البحر و الخمور …
و يقدر حجم الصادرات التونسية نحو اليابان بـ 27.3 مليون دينار صادرات الصناعات الغذائية و تبلغ عدد المؤسسات المتعاملة مع السوق اليابانية 70 مؤسسة منها 21 مؤسسة منتمية لقطاع الصناعات الغذائية و سيشارك لأول مرة المركز الفني للتعبئة و التغليف في الصالون من خلال فضاء تم تخصيصه للترويج لزيت الزيتون التونسي و ذلك في إطار إستراتجية جديدة تسعي للنهوض بهذا المنتوج بمساندة صندوق النهوض بزيت الزيتون المعلب.