تونس- افريكان مانجر
أذن وزير وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري سمير بالطيب بفتح تحقيق للكشف عن الأسباب الحقيقية لظهور حالات تعفن للحوم الاضاحي، حيث تم رفع عينات وتوجيهها إلى المخابر المختصة للقيام بتحاليل ميكروبيولجية والبحث عن الرواسب.
وسيتم الإعلان عن نتائجها اثر الحصول عليها.
وحسب ما جاء في نص بلاغ وزارة الفلاحة الصادر امس الثلاثاء، فإنّ المعطيات الأولية تشير أن سبب هذه الحالات يرجع إلى عدم احترام الشروط الصحية عند تهيئة الحيوانات قبل الذبح وأثناءه وبعده خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة، مما أدّى إلى تكاثر الجراثيم “بالسقيطة” وتغير لونها مع انبعاث رائحة كريهة. مع وجود احتمال غير مؤكد مفاده بأن تكون الحيوانات المهربة مصدرا لهذه الحالات.
هذا وتتابع المصالح البيطرية بالوزارة ملف تعفن اللحوم عن كثب، وسيتم الإعلان عن مستجداته في الإبان وفق ما جاء في ذات البلاغ.